食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度红糖核桃馒头的制作方法步骤
150克红糖称好。
2倒入温水220克，搅拌均匀。
3放入酵母3克，搅拌均匀，倒入面包机内胆中。
4再加入500克面粉，按揉面功能揉面。
5揉好的面团放入密封容器发酵。以上五个步骤再重复一次，就是1000克面粉的量。
6发好的面团。
7排气。
8揉成长条。
9切成馒头。
10馒头中间切一刀，大概1cm深，摆入蒸锅中。二次发酵二十分钟。
11核桃仁切碎。
12与红糖和面粉混合均匀。
13混合好的样子。
14馒头二次发酵好。
15放入红糖核桃馅。开火蒸，水开蒸十五分钟，关火虚蒸五分钟。
16出锅。
